Coffee Cream Caramel 100 gr

 3,99
  • op werkdagen voor 12:00 besteld, morgen in huis
  • gratis verzending vanaf 50 euro
  • cadeautje? voeg een persoonlijk kaartje toe in de checkout
  • ophalen bij een PostNL afhaalpunt
  • grote aantallen? contact ons!

Een zacht en romige karamel met koffie. Volgens traditioneel familie recept uit 1886 bereid, zoals de meester Lozano dit toen al deed. 

Deze handgemaakte karamels doorlopen 6 stappen voordat ze de fabriek verlaten:

Na stap 5 rijpen de karamels 90 dagen in de kelders in Pamplona bij een gecontroleerde temperatuur en vochtigheid. Hier door ontstaat een uniek, zachte en andere textuur dan je gewend bent bij karamels.

  1. Er wordt een mengsel gemaakt van melk, suiker en koffie, zonder toevoegingen. Dit mensel suddert enige tijd
  2. Een stevig mengsel ontstaat met de juiste smaak en textuur
  3. Het mengsel wordt op een tafel gegoten om het af te laten koelen
  4. Het mengsel wordt gekneed als het temperatuur heeft verloren
  5. De karamels worden gesneden en voorzien van een stempel
  6. De karamels worden handmatige in het papier gewikkeld
Ingrediënten informatie
IngrediëntenMelk (98%), suiker, glucose stroop, koffie extract. Glutenvrij
MerkDos Cafeteras
Kan bevattenMelk
AGE VERIFICATION
You must be older than 18 years old to enter this page.